Valrhona | 148 l'a fait

Un livret de recettes exclusives pour les professionnels du chocolat

Travailler avec l’équipe de Valrhona, entreprise avec laquelle nous partageons la labellisation B Corp, est un plaisir renouvelé presque chaque année. On adore recevoir leur brief, et découvrir les tendances chocolat de l’année à venir…. mais chut ! Nous sommes tenus au secret jusqu’à la sortie de cette brochure exclusive pour les clients premium du chocolatier!

Je crois que l’équipe de Valrhona apprécie la capacité de l’Agence 148 à proposer des idées nouvelles tout en s’inscrivant dans un brief contraint : une saison comme Noël, surtout dans le domaine du chocolat, a largement été explorée… Il faut jouer avec les codes pour arriver à surprendre.
Camille, directrice clientèle branding chez 148

Pôles

Expertises

#DIRECTION ARTISTIQUE
#RÉDACTION
#EDITION

Un conte de Noël traditionnel pour présenter les innovations de la marque

Cette année, la marque décide de faire du personnage de Casse-Noisette le héros de ses recettes, notamment grâce à un moule dédié. Les chefs de l'École Valrhona ont déjà pensé les six recettes du livret. Nous proposons d’ajouter un conte de Nöel, une histoire originale, pour présenter les nouveaux services proposés par le chocolatier à ses clients… C’est Vidya qui sera chargé de l’écrire, en étroite collaboration avec les équipes de communication internes.

Côté direction artistique, le brief est clair : “Le livret doit répondre aux codes des « beaux » magazines. Jouer avec les typographies en étant épuré et élégant”. Outre la mise en pages qui fait la part belle aux images, nous axons notre travail sur une sélection de papiers de création, dont le Crush Cacao, composé de 40% de fibres recyclées et à 15% de coques de cacao (sous-produit valorisé). Pour la couverture, ce sera une découpe plutôt qu’un Pantone métallisé, assez attendu et moins pertinent en termes d’éco-conception. Car s’il y a un domaine où nous sommes forces de proposition, c’est bien celui-là!

Nos idées créatives ont été vraiment bien accueillies, et l’équipe s’est approprié ce qu’on a apporté, tant en identité graphique que éditoriale. On a formé une vraie équipe avec Martin, le product manager chez Valrhona : on s’est épaulé les uns les autres et on a cherché des solutions ensemble, notamment techniques, pour rester dans les budgets tout en cherchant un résultat à la hauteur de nos ambitions!
Camille et Vidya, directrice artistique et conceptrice-rédactrice chez 148

Résultat : un cahier de recettes premium qui reflète à la fois un savoir-faire exigeant et l’accompagnement qualitatif de Valrhona auprès des chocolatiers et restaurateurs.